Καλό Καλοκαίρι με δροσερό Λικεράκι Φράουλας!!!!!!!!!!!!!Συνταγούλα???????? Μα και βέβαια!!!!!!!!...Σας αφήνω εγώ χωρίς συνταγούλα και μάλιστα πανεύκολη. Μόνο λίγη υπομονή χρειάζεται γιατί πρέπει να την αφήσετε 15 μέρες στο ψυγείο. Προλαβαίνετε η αγορά είναι γεμάτη φραουλίτσες αυτή την εποχή.
Λικέρ Φράουλας.
1 κιλό φράουλες
3/4 κιλού ζάχαρη
1/4 κιλού ούζο
Καθαρίζουμε τις φράουλες, τις κόβουμε κομματάκια και τις βάζουμε με τη ζάχαρη και το ούζο σε δοχείο. Τις αφήνουμε στο ψυγείο 15 ημέρες ανακατεύοντας κατά διαστήματα να λιώσει καλά η ζάχαρη και να βγάλουν οι φραουλίτσες όλο τον χυμό τους. Τέλος τις σουρώνουμε και έτοιμο το ποτό μας!!!! Το φυλάμε στο ψυγείο σε γυάλινο μπουκάλι. Δεν ξέρω να σας πω πόσο καιρό μπορούμε να το κρατήσουμε στο ψυγείο γιατί δεν προλαβαίνουμε να το έχουμε για πολύ καιρό....γίνεται ανάρπαστο !!!!!!!! Τις φράουλες μην σκεφτείτε να τις φάτε, έχουν χάσει κάθε νοστημιά και έχουν σκληρύνει....επίσης μην τις πιέσετε για να βγάλουν κι άλλο χυμό, γιατί το λικέρ σας θα γίνει θαμπό.
Περιμένω εντυπώσεις.
Καλή επιτυχία!!!!!!!!!
